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贵州省卫生厅抽查显示:贵州油条抽检无一合格
新华网贵阳6月22日电(记者石新荣)贵州省卫生厅22日下午通报近期国家卫生监督专项抽检油条的结果:30家被抽检的油条摊点或饮食服务部门,其生产油条中铝的含量均超过国家规定标准,无一合格,最高超标达11倍以上。 据贵州省卫生厅卫生法制与监督处处长王蓓蓓介绍,根据卫生部安排,贵州省公共卫生监督所近日对贵阳市云岩、南明两城区油条摊点或饮食服务部门进行抽检,采样检测的结果显示,油条中铝的含量均超过国家规定标准。其原因在于经营户缺乏知识,在制作过程中随意过量添加明矾所致。 据贵州省疾病预防控制中心卫生监测检验所所长汪思顺介绍,在油条制作过程中适量添加明矾,可使油条酥脆可口,国家对此制定了相应的标准,但如果过量加入,顾客长期食用,可能会造成神经系统损伤,对人体产生危害。 据了解,这些油条摊点不少为无证经营,贵州省工商部门将对其进行取缔处理。而对有证经营户,将加强卫生监督和食品安全管理。(完)
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